Avec le petit panier à fermentation de Zenker, la cuisson du pain est un jeu d’enfant. Il fait 22 cm de diamètre et est fabriqué en rotin naturel non traité. Il donne au pain sa forme d’anneau typique et peut également être utilisé pour le servir. Dim. : diamètre extérieur 22 cm, diamètre intérieur 19,8 cm.