LES MOULES À PÂTISSERIE ZENKER DEPUIS 1885
Vous trouverez ici tout ce dont vous aurez besoin pour vos plus belles créations en pâtisserie.
Du moule à manqué classique aux accessoires de pâtisserie très pratiques, en passant par les plaques de cuisson et bien plus encore.
Vous trouverez chez wonderWalk un vaste choix de chaussures pour toutes les saisons et pour tous les styles.
Confort, élégance et qualité : jamais encore vous n’aurez porté de chaussures homme et femme aussi confortables et qualitatives.
Qualité, savoir-faire et innovation se conjuguent dans les ustensiles de cuisine de Zenker.
Depuis sa fondation en 1885, l'entreprise n'a cessé de produire exclusivement en Allemagne. Même après son acquisition par Fackelmann en 2003, la marque a maintenu sa fidélité à l'excellence "Made in Germany". Aujourd'hui, Zenker est le leader incontesté dans la fabrication de moules de cuisson de haute qualité, dotés de revêtements antiadhésifs en Téflon, en émail et en silicone. L'entreprise, forte de ses quelque 200 employés basés à Aichach en Bavière, conçoit quotidiennement près de 12 000 moules de cuisson dans une variété de matériaux, de tailles et de formes, permettant ainsi de créer des pâtisseries parfaites. Zenker a également introduit sur le marché plusieurs innovations brevetées, telles que la forme rectangulaire à charnière ou le moule à croissants à la vanille, pour faciliter votre travail. Que vous prépariez des classiques tels que le gâteau marbré, le gâteau de Francfort ou la génoise, ou que vous optiez pour des pâtisseries tendance comme les délicieux macarons, Zenker propose des moules de cuisson adaptés à chaque besoin.
Le revêtement antiadhésif permet un démoulage facile des gâteaux sans qu'ils n'adhèrent à la forme, et leur nettoyage après la cuisson est un jeu d'enfant, car aucune trace de pâte n'y adhère. Zenker propose ces avantages à travers différentes gammes de produits :
La série primée Excellence de Zenker comprend des moules en silicone durables, qui sont uniques au monde grâce à leur flexibilité et leur stabilité exceptionnelles. Ils permettent un démoulage facile des créations culinaires, tandis que le matériau favorise une circulation d'air optimale, permettant à l'humidité de s'échapper et assurant une cuisson uniforme. Ces moules résistent à des températures allant jusqu'à 200 °C et sont adaptés au lave-vaisselle.
La série Black Metallic de Zenker, fabriquée en Téflon, permet également de démouler facilement les gâteaux. Ces moules sont très résistants à la chaleur et peuvent supporter des températures allant jusqu'à 230 °C. Le fabricant Zenker est tellement convaincu de leur robustesse qu'il offre une garantie de 5 ans sur tous les moules Black Metallic.
Pour les pâtissiers et pâtissières exigeants, Zenker propose la série Deluxe. Ces moules, garantis 10 ans par le fabricant, sont dotés d'un revêtement en ILAG+Emaille qui facilite non seulement le démoulage des produits de boulangerie, mais empêche également qu'ils ne brûlent dans la forme. Ainsi, les meilleurs résultats de cuisson sont garantis. Conseil : Pour les gâteaux aux fruits, les fonds avec protection anti-gouttes sont recommandés, et pour les gâteaux à la crème, les moules avec des bords de pâtissier extra hauts (7 cm) sont idéaux.
Oui, en plus des instruments de cuisine innovants pour les pâtisseries et les desserts, Zenker offre également des solutions pour les plats salés. Parmi celles-ci figurent notamment :
Des moules à pain et à baguette.
Une cocotte universelle pour la rôtisserie et la cuisson de divers plats salés, équipée d'une fonction novatrice pour la préparation du jus de rôti.
Un moule à lasagnes (pouvant également servir pour la cuisson des brownies).
Une plaque de cuisson Zenker pour la pizza, les légumes au four, etc. (ronde, carrée, extensible).
Une plaque de grill et de four pour la préparation de divers plats sur un barbecue au gaz ou au charbon de bois
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